Hör upp, Quorn!

När jag flyttade till Finland slogs jag av en grej. Här finns väldigt många olika vegetariska produkter och märken men favoriten Quorn finns inte i varje butik (och den är överdyr).
Har många gånger tänkt att ordet ”quorn” helt enkelt inte fungerar på finska. Om stavningen vore en annan så skulle det inte vara några problem; ”kuorn” helt enkelt. Det sitter helt naturligt i även en finskspråkigs trut.

Igår OCH idag fick jag det återigen bekräftat då två purfinländare ojade sig oberoende av varandra över det jobbiga ordet och jag kom då på att denna fantastiska föda i Finland borde säljas som KÅRNI. (Med ’svenskt Å’, som bokstaven Å heter här, för att göra det hela lite festligare och mer iögonfallande.)

Varsågoda för tipset.

Gilla, dela, följ gärna!

En lördag i januari

Det var ju en rätt okej dag det här. En är i ett sådant skede i livet (och i en sådan ålder) att när det inte händer så mycket så är det en bra sak.

Överraskningsterapi med den där israelen som jag dejtade för några år sedan.
”Vill du tala om saken?”
”Heh. Jag talar om mig själv i terapin fem timmar om dagen.”
”Men med mig kanske det är annorlunda.”

Och det var det. Han är fin han. Intelligent som få och stilig och snäll. Uppskattas i denna dinga värld full av fulhet och elakingar.

Tog en solskenspromenad. Det var vackert. Gick igenom ett elegant villaområde och alla lyckliga familjer satt där inne i husen och var så j@vla lyckliga. Jag unnar dem det.

Blake hade extrema gaser. Var tvungen att vädra riktigt ordentligt. Han duschade förresten med mig igår. Smidigt att ha en liten hund: bara att naken plocka upp honom i famnen och gå och ställa sig i duschen.

Lagade en enkel men smarrig lunch/middag: kokta äggnudlar med en sörja bestående av burkchampinjoner, en hel röd chili, några vitlöksklyftor, rödlök, grädde, salt och mycket svartpeppar.

Samtalade med ”Zlatan”. Söt var han.

Lämnade så klart en sensuell detalj, som en pil mot härligheten.

Rakade mitt stora ansikte samt pattarna och smorde in mig med brun utan sol-kräm. Den är flera år gammal så vi får väl se hur jag ser ut i morgon.

Hittade mina trådlösa hörlurar och har dem på mig när jag ilar runt här i huset, med uppiggande pop på relativt hög volym. Lite lördagskänsla.

Inte många hemma här idag. Ungtupparna som bor här sitter och spelar framför sina datorer. Hela nätterna och halva dagarna. För mig helt galet. Bara tanken får mig att känna ångest.

En av dem frågade mig hur det går med ”bruden”. 
”Det går bra. Med mannen”, svarade jag.
”Ah. OK. Bra.”
Skönt att de unga inte bryr sig om folks eventuella homoemotionella läggningar. Annat var det som sagt förr. Låt oss inte vrida klockan tillbaka genom import av människor från homofientliga kulturer. Tack på förhand.
Farbror deltog inte i Frigörelseveckan* när det begav sig för att sedan på ålderns höst se att allt arbete går till spillo.

(*Innan vänsterextrema och överkommersialiserade Pride tog över och kappvändare som aldrig gjort nåt för saken började casha in. Inte minst såna där bedrövliga ”kändisar” som aldrig riskerade någonting för den goda sakens skull, som då var så kontroversiell. Usch.)

Gilla, dela, följ gärna!

Idag serverades…

Och Hälsans höst puffar på.
Jag har dessutom återgått till min veganska kosthållning.
Med andra ord utesluter jag numera även mejeriprodukter. Inte så stor skillnad alltså, men efter att jag sett en massa dokumentärer om alla vidriga tillsatser i den processade maten så gör jag dessutom numera det allra mesta från scratch.

Idag en fräsig sallad ”gjord på det som fanns i hemmet” som jag serverade mig själv med en improviserad sörja bestående av:

Paprika
Lök
Vitlök
Chili
Citron
Soltorkade tomater
Tomatpuré
Olivolja
Havssalt, svartpeppar, spiskummin, oregano

Matberedare. Klart!

1. #vegan #vegetarian

A photo posted by Kim M. da Costa (@kim_m_da_costa) on

2. #vegan #vegetarian

A photo posted by Kim M. da Costa (@kim_m_da_costa) on

Gilla, dela, följ gärna!

Äntligen tisdag

Så där ja.

Äntligen är de jobbiga, deppiga veckodagarna söndag och måndag avklarade.

När tisdagen är här skiner solen över det elegant höstiga Finland.
Löven virvlar och luften är lagom kylig och mycket frisk.

Energin kommer tillbaka och det diskas och tvättas och saker och ting blir överlag gjorda.

På morgonpromenaden framtvingas till och med ett sällsynt öppen-käft-leende (se bildbevis nedan).

Därefter lite arbete och ett par dagars Hufvudstadsbladet som jag hade att ta igen.

#hälsanshöst med http://kimoffinland.com ! #smoothie A photo posted by Kim M. da Costa (@kim_m_da_costa) on

En smoothie till frukost, bestående av:

  • en banan
  • en skvätt turkisk yoghurt
  • en skvätt sojamjölk
  • en näve jordgubbar
  • en näve blåbär

 

Jag diskade samtidigt som jag ”dansade” (vaggade försiktigt från höger till vänster) till Britney Spears.
Jag gör ofta det när jag är på gott humör.

Idag är idag och det gäller att göra vad en kan av den,
ty morgondagen kan mycket väl bara vara en myt.

 

Nu ska jag gymma och därefter ska jag jobba lite till.

Gilla, dela, följ gärna!

Tisdagsuppdatering

Hälsans höst fortsätter och idag har jag lagat zucchini”pasta” – dvs hyvlad och stekt zucchini samt en väldigt fräsig och het vegetarisk färs med quornfärs, lök, gul och röd chili, champinjoner, spenat.
Samt riven fakeparmesan som den berömda pricken över i.

Så här ser jag förresten ut när jag är nyvaken.
Och som synes så tycker hundarna om att sitta och titta ut i trädgården på morgongrenen innan vi går ut och strosar i skogen. 

Boys sniffing the morning. ”Gonna be a lovely day”, they coo. #papillon #phalene #chihuahua #instadog #dogs

A photo posted by Kim M. da Costa (@kim_m_da_costa) on


Oh, vad härligt det är att fru Höst äntligen har klampat in i farstun!
Löven prasslar under fötterna och solen smilar över en mans sommartrötta ansikte.
Det doftar så gott! 

In the woods. Smell of #autumn. A little sunshine on a man’s face. Lovely. #Finland

A photo posted by Kim M. da Costa (@kim_m_da_costa) on

Ja, och så fick jag äntligen hämta ut mitt nya bankkort!
Så nu känner jag mig riktigt hemma!

Och om några timmar ska jag och syrran ut och KRAFTPROMENERA igen (bild nedan från igår).
Underbart att ha sällskap när en ilar längs gator och torg och svettas.

I afton ska jag arbeta ett par timmar.
Och återigen somna framför Dynastin (älskar boxen!).

First power walk with @sleepflower84. These sassy siblings are getting back into shape! #hälsanshöst

A photo posted by Kim M. da Costa (@kim_m_da_costa) on

Gilla, dela, följ gärna!

Hälsans Höst – matinspiration

Lunch: Blomkålsmos med fakeparmesan. Vegetarisk korv i passerade tomater inkl. röd och vit chili samt grönsaksblandning. Måltidsdryck: citronvatten.

Gilla, dela, följ gärna!

Fredagsuppdatering

Så hur går det då med Hälsans Höst?
Jodå, det går bra.

Idag åt jag en väldigt smarrig sallad bestående av:

Babyspenat
Olika typer av salladsblad
Tomat
Soltorkad tomat
Gurka
Champinjoner
Marinerad fetaost
Kikärtor
Vegetarisk ”kebab”

Ville ha i lite blandade bönor också men dem glömde jag köpa hem.

Jag brukar även blanda i marinerade vitlöksklyftor (mums).


Annars då?
Jag har jobbat.
Ordnat med en massa pappersbyråkrati som hör en utlandsflytt till.

Fick papper från svenska myndigheter och jag kallas nu utlandssvensk (LOL).


Idag kom föräldrarna på besök och de tyckte att bostaden hade blivit fin.
Det var väl trevligt!


 

Nu kommer helgen och jag vet inte vad jag ska hitta på, annat än att arbeta.
Är bjuden till Helsingfors, men vi får väl se hur det blir med den saken.

Trevlig helg!

Gilla, dela, följ gärna!

Dagens matlåda

I dagens matlåda hittar vi klassiska sommargrönsaker och en massa, massa spenat. Till det steks vegetarisk falukorv!
Ser läskigt ut – smakar helt okej. Speciellt med stark senap.
Å andra sidan smakar allt okej om man har en klick stark senap till.
Ja, jag är inte känd för mina välfyllda skafferier/kylskåpshyllor, men jag har alltid vitlök, burkchampinjoner och stark senap till hands.
vegetarisk falukorvvegetarisk middagskorv
Ja, jag måste testa alla vegetariska produkter som kommer i en elegant ström ut på marknaden.
Varför äta köttliknande produkter om man är vegetarian?
Därför att det är kul, tycker vissa. Det är gott med kött men synd om djuren, hojtar andra. Därför att det är svårt att tänka i nya banor, fräser en tredje.

Gilla, dela, följ gärna!