Tag Archives: vegetarisk mat

  • Idag serverades…

    Skrivet den 12 november, 2015 av Kim M. da Costa i kategorin Privat.

    Och Hälsans höst puffar på. Jag har dessutom återgått till min veganska kosthållning. Med andra ord utesluter jag numera även mejeriprodukter. Inte så stor skillnad alltså, men efter att jag sett en massa dokumentärer om alla vidriga tillsatser i den processade maten så gör jag dessutom numera det allra mesta från scratch. Idag en fräsig […]

    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Äntligen tisdag

    Skrivet den 29 september, 2015 av Kim M. da Costa i kategorin Privat.

    Så där ja. Äntligen är de jobbiga, deppiga veckodagarna söndag och måndag avklarade. När tisdagen är här skiner solen över det elegant höstiga Finland. Löven virvlar och luften är lagom kylig och mycket frisk. Energin kommer tillbaka och det diskas och tvättas och saker och ting blir överlag gjorda. På morgonpromenaden framtvingas till och med […]

    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Tisdagsuppdatering

    Skrivet den 15 september, 2015 av Kim M. da Costa i kategorin Privat.

    Hälsans höst fortsätter och idag har jag lagat zucchini”pasta” – dvs hyvlad och stekt zucchini samt en väldigt fräsig och het vegetarisk färs med quornfärs, lök, gul och röd chili, champinjoner, spenat. Samt riven fakeparmesan som den berömda pricken över i. Lunch: zucchini”pasta” med vegfärs inkl lök, gul och röd chili, spenat, champinjoner. #hälsanshöst med […]

    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • green juice

    Hälsans Höst – matinspiration

    Skrivet den 14 september, 2015 av Kim M. da Costa i kategorin Privat.

    Lunch: Blomkålsmos med fakeparmesan. Vegetarisk korv i passerade tomater inkl. röd och vit chili samt grönsaksblandning. Måltidsdryck: citronvatten. Lunch: Blomkålsmos med fakeparmesan. Vegkörv i passerade tomater inkl röd och vit chili samt grönsaksblandning. Måltidsdryck: citronvatten. #HäsansHöst med http://kimoffinland.com A photo posted by Kim M. da Costa (@kim_m_da_costa) on Sep 14, 2015 at 3:37am PDT

    Post Tagged with , ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Fredagsuppdatering

    Skrivet den 11 september, 2015 av Kim M. da Costa i kategorin Privat.

    Så hur går det då med Hälsans Höst? Jodå, det går bra. Idag åt jag en väldigt smarrig sallad bestående av: Babyspenat Olika typer av salladsblad Tomat Soltorkad tomat Gurka Champinjoner Marinerad fetaost Kikärtor Vegetarisk ”kebab” Ville ha i lite blandade bönor också men dem glömde jag köpa hem. Jag brukar även blanda i marinerade […]

    Post Tagged with ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Middagstipset: italienska vegetariska bullar

    Skrivet den 30 oktober, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Vegetarianism.

    Du behöver: Ett paket vegefärs (soja) (400 g) 1 gul lök 4 glada vitlöksklyftor 1 dl vatten 1 dl ströbröd 5 msk tomatpuré 2 tsk oregano 1 dl persilja Salt, peppar, chilikrydda Du gör: Blanda vatten, ströbröd och tomatpuré och låt svälla och gona till sig ett tag. Rör ner färs, lök och vitlök. Tillsätt […]

    Post Tagged with ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Middagstipset: Kims suveräna vegetariska lasagne

    Skrivet den 28 oktober, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Vegetarianism.

    Du behöver: En påse quornfärs En gul paprika En lök Vitlök efter smak Riven ost Krossad tomat Grönsaksbuljongtärning Fetaost Lasagneplattor Du gör: Stek quorn, lök, paprika. Krydda rejält (mycket svartpeppar och chili). Häll över krossad tomat och smula ner en grönsaksbuljongtärning. Låt koka och gona till sig ett tag. Leta reda på en ugnsform (ju […]

    Post Tagged with , ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Ett lunchinlägg som blev till något helt annat

    Skrivet den 20 oktober, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Privat.

    Jag ska koka upp ett paket nudlar. Det får mig att känna mig väldigt ungdomlig och bara det prassliga ljudet från förpackningen får mig att färdas tillbaka till mitten av 90-talet. Jag levde på nudlar då. Älskade dem. Jag bodde i andrahand i Aspudden och köpte tre paket kryddstarka nudlar för en tia. Åt dem […]

    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Är lite hård mot mig själv

    Skrivet den 12 oktober, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Privat.

    Jag har inte tränat på tre dagar (igår motionerade jag hem från jobbet, men det räknas inte). De två senaste nätterna har jag bara sovit ett par timmar – har därför inte orkat släpa mig upp extra tidigt för att pinna iväg till gymmet. Ganska självklart, men ändå har jag dåligt samvete och jag känner […]

    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Höststros och pizzatips

    Skrivet den 10 oktober, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Privat.

    Höststros. Igår var Sebbe och jag ute på långstros och plötsligt stod vi utanför Dalens Pizzeria – ett legendariskt pizzahak. ”Efter en lång salladstät vecka”, sa jag, ”ska vi inte ta och dela på en pizza när vi kommer hem, Sebbe?” Det var en bra idé, svarade han, så vi fick med oss en Mexicano […]

    Post Tagged with , , , ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.