Category Archives: Vegetarianism

  • Om du inte äter hund, så varför äter du gris?

    Skrivet den 22 februari, 2018 av Kim M. da Costa i kategorin Vegetarianism.

    Tänk om alla barn visste vad korv och biff – och kött i allmänhet – kommer ifrån. Eller fiskpinnar. Tänk om de såg hur djuren skiljs från sina mödrar och hur de gråter och skriker (det gör de!), när de tas till slakt. Om de såg hur fiskarna kippar efter andan medan de kämpar mot […]

    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Jag bara ÄR vegetarian

    Skrivet den 16 maj, 2015 av Kim M. da Costa i kategorin Vegetarianism.

    Jag har varit vegetarian i ungefär 20 år. För mig är det ett icke-ämne. För mig finns det inga alternativ. Jag har aldrig någonsin känt att jag ”valt bort” något – jag har aldrig ens ”valt” att bli vegetarian. Jag bara är det. När jag började blogga för väldigt många år sedan så skrev jag en […]

    Post Tagged with ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Middagstipset: italienska vegetariska bullar

    Skrivet den 30 oktober, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Vegetarianism.

    Du behöver: Ett paket vegefärs (soja) (400 g) 1 gul lök 4 glada vitlöksklyftor 1 dl vatten 1 dl ströbröd 5 msk tomatpuré 2 tsk oregano 1 dl persilja Salt, peppar, chilikrydda Du gör: Blanda vatten, ströbröd och tomatpuré och låt svälla och gona till sig ett tag. Rör ner färs, lök och vitlök. Tillsätt […]

    Post Tagged with ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Middagstipset: Kims suveräna vegetariska lasagne

    Skrivet den 28 oktober, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Vegetarianism.

    Du behöver: En påse quornfärs En gul paprika En lök Vitlök efter smak Riven ost Krossad tomat Grönsaksbuljongtärning Fetaost Lasagneplattor Du gör: Stek quorn, lök, paprika. Krydda rejält (mycket svartpeppar och chili). Häll över krossad tomat och smula ner en grönsaksbuljongtärning. Låt koka och gona till sig ett tag. Leta reda på en ugnsform (ju […]

    Post Tagged with , ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Middagstipset: quornfylld aubergine med färgglad sallad

    Skrivet den 22 september, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Vegetarianism.

    Aha, ni undrar vad som hände med premiärauberginen (se förra inlägget)! Det blev QUORNFYLLD AUBERGINE MED FÄRGGLAD SALLAD Du behöver: En aubergine Två nävar quornfärs En rödlök En rejäl morot Tre vitlöksklyftor En hel chili En burk krossad tomat Lite riven ost Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader Dela auberginen och skär ett […]

    Post Tagged with ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Vackra Ägg-Liisa

    Skrivet den 22 september, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Vegetarianism.

    I dag köpte jag mitt livs första aubergine. Har haft en kärleksfull relation till fru Ägg-Liisa ända sedan jag i mellanstadiet fick i uppgift att skriva om auberginen, och på den tiden hade jag ingen aning om vad detta var för grönsak. För övrigt känns det konstigt att aubergine är en ”frukt som även definieras […]

    Post Tagged with ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Middagstipset: Chili sin carne

    Skrivet den 20 augusti, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Vegetarianism.

    I dag ska vi för första gången någonsin laga Chili sin carne! Du behöver: 1 paket quornfärs 2 lökar 2 gröna paprikor 1 burk krossade tomater 4 msk tomatpuré 1 grönsaksbuljongtärning En hel del chilipeppar 4 vitlöksklyftor 2 tsk mejram 1 burk kokta vita bönor En skvätt vatten Ris! Koka ris! Hacka lök och bryn […]

    Post Tagged with ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Slanka linjen fortsätter

    Skrivet den 18 augusti, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Vegetarianism.

    Jamen då så. Då var tygkassen fullmatad med veckans grönsaker.

    Post Tagged with ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Dagens lunch

    Skrivet den 5 juli, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Vegetarianism.

    Traditionell sallad med quornfilé. Hemligheten bakom den supergoda filén heter ”Chili & Garlic Sauce *Hot*”. När de är nästan färdigstekta häller jag på rikligt med sås och låter det fräsa och dundra och riktigt gona in sig. Smarrigt!

    Post Tagged with , ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.
  • Fortsatt helvegetarian

    Skrivet den 29 juni, 2010 av Kim M. da Costa i kategorin Vegetarianism.

    Sätt er ner så ska ni få höra. Trots att jag inte firade midsommar så fick jag i helgen för mig att jag skulle testa att äta sill. När jag handlade så slank det ner en burk senapssill i korgen och när jag sedan åt somrig middag bestående av potatis, gräddfil med en massa gräslök […]

    Post Tagged with ,
    Läs mer...
    Inga kommentarer.